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Caulerpa lentillifera, anche chiamata caviale vegetale, è un'alga verde molto apprezzata nell'acquariofilia di barriera e nella cucina asiatica. Si distingue per il suo tallo composto da piccole sfere verdi, simili a grappoli in miniatura, che le conferiscono un aspetto tanto originale quanto elegante.
Il suo nome di caviale vegetale deriva sia dalla sua forma sferica che ricorda le uova di pesce sia dal suo uso culinario. Viene infatti consumata in diversi paesi asiatici, in particolare in Giappone, per la sua consistenza croccante e il suo gusto iodato. In acquario, diventa un'alga decorativa scelta contribuendo all'equilibrio del serbatoio.
Caulerpa lentillifera richiede una buona circolazione dell'acqua e condizioni simili all'ambiente naturale per prosperare. Apprezza:
In queste condizioni, cresce in modo denso e forma un vero e proprio tappeto vegetale dai riflessi brillanti.
Si adatta bene sia in un serbatoio principale che in un rifugio tecnico, a condizione di disporre di un'illuminazione sufficiente e di una corrente regolare.
Caulerpa lentillifera è una scelta elegante, utile e atipica per gli acquariofili attenti all'estetica e all'equilibrio biologico del loro serbatoio. Arricchirà un decoro di barriera giocando al contempo un ruolo ecologico attivo.